VALLO DI NERA (PG). Nel secondo fine settimana di Giugno torna l’appuntamento con la XIV edizione di Fior di Cacio. La manifestazione di Vallo di Nera rappresenta un punto di riferimento per la promozione casearia umbra e del centro Italia. Nel monumentale centro storico della Valnerina i migliori formaggi di pecora, mucca e capra faranno […]

Fior di Cacio 11 e il 12 giugno 2016


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Azienda partecipanti al Concorso Caseario “Premio Fior di Cacio” 2016 Az. Agricola “Vallesanta”  di Marco Cifone Az. Agricola “Il Pastore di Rescia” di Reali Claudio Az. Agricola Pucciotti Fabrizio Az. Agricola “Solana” Az. Agricola Bartolomei Valeria Az. Agricola Marsili Natalina Az. Agricola Massimiani Felice Az. Agricola Rossi Rita Az. Agricola […]

Premio Fior di Cacio 2016


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Fior di Cacio 2016, tornano i sapori e i profumi d’Umbria… Il suggestivo borgo di Vallo di Nera ospita già da diversi anni l’evento “Fior di Cacio” in cui il protagonista per eccellenza è il formaggio. La manifestazione ha lo scopo di sostenere la crescita e la conoscenza delle aziende casearie […]

Fior di Cacio 2016



Il sindaco di Vallo di Nera Agnese Benedetti
Abbiamo intervistato il Sindaco del Comune di Vallo di Nera, Agnese Benedetti… alla vigilia dell’evento Fior di Cacio (11 e 12 giugno a Vallo di Nera). A quale edizione è arrivata la manifestazione “Fior di Cacio”? Siamo arrivati alla quattordicesima edizione, senza considerare l’anteprima del 2002 che si tenne in dicembre […]

Intervista al sindaco